Assignatura (Departament de Psicologia)

Màster en Nutrició i Metabolisme

DADES IDENTIFICATIVES

2011_12

Assignatura (*)

ASPECTES PSICOLÒGICS I ALTERACIONS DEL COMPORTAMENT ALIMENTARI

Codi

135072232

Ensenyament

Cicle

Descriptors

Crèd.

Tipus

Curs

Període

Optativa

Primer

Únic anual

Llengua d'impartició

Català

Departament

Psicologia

Coordinador/a

CANALS SANS, JOSEFA

Adreça electrònica

josefa.canals@urv.cat

Professors/es

CANALS SANS, JOSEFA

Web

Competències

Tipus A	Codi	Competències Específiques
		Comú
Tipus B	Codi	Competències Transversals
		Comú
Tipus C	Codi	Competències Nuclears
		Comú

Objectius d'aprenentatge

Objectius	Competències
Integrar aspectos psicológicos que intervienen en el comportamiento alimentario con el objetivo de ayudar al profesional en nutrición en su labor comprensiva, preventiva y terapéutica	AP11 AR6	BC1 BC5 BC10	CC1 CC2
Estudiar las alteraciones del comportamiento alimentario	AP6 AP10 AR1 AR6	BC1 BC3 BC5 BC6 BC10
Conocer la relación entre factores nutricionales y el desarrollo neuroconductual	AP11 AR6	BC1 BC5	CC1 CC2 CC4

Continguts

Tema	Subtema
Bloque I: Psicología y alimentación	1. La elección del alimento 2. Aspectos psicològicos a tener en cuenta en la intervención nutricional.
Bloque II: Trastorns del comportamiento alimentario en diferentes etapas evolutivas	3. TCA de inicio en la primera infancia y niñez 4. La satisfacción corporal 5. Anorexia nervosa, bulimia nervosa y otros TCA
Bloque III: Relación entre nutrición y conducta y cognición	6. Efectos de los alimentos y los nutrientes sobre la conducta y la cognición

Planificació

Metodologies :: Proves
	(*)Hores a classe	Hores fora de classe	Hores totals
Activitats Introductòries	1	0	1

Sessió Magistral	16	32	48
Resolució de problemes, exercicis a l'aula ordinària	2	10	12
Presentacions / exposicions	1	6	7

Atenció personalitzada	5	0	5

Proves objectives de preguntes curtes	1	0	1
Proves pràctiques	1	0	1

(*)Les dades que apareixen a la taula de planificació són de caràcter orientatiu, considerant l’heterogeneïtat de l’alumnat

Metodologies

Metodologies :: Guia de metodologies docents

	Descripció
Activitats Introductòries	Descriure l'objectiu de l'assignatura i la metodologia de treball
Sessió Magistral	Descripció dels continguts del tema a classe
Resolució de problemes, exercicis a l'aula ordinària	Discussió de casos clínics
Presentacions / exposicions	Presentacions i comentaris al voltant de bibliografia donada als alumnes

Atenció personalitzada

Presentacions / exposicions

Atenció personalitzada

Descripció

Ajuda a l'alumne per tal de resoldre dubtes de la lectura i exposició que prepara

Avaluació

	Descripció	Pes
Sessió Magistral	Exàmen escrit dels continguts donats aqui i a la classe de resolució de problemes	7,5
Presentacions / exposicions	Valoració de la presentació i aprofitament de la lectura	1,5
Proves objectives de preguntes curtes	Formaran part del exàmen escrit dels continguts	0
Proves pràctiques	Assistència i petita memòria	1

Altres comentaris i segona convocatòria

Fonts d'informació

Bàsica	A. Gavino, Problemas de alimentación en el niño, Pirámide: Madrid, 2002 J.M. Ortigosa, M.J. Quiles, F.X. Méndez, Manual de Psicología de la Salud con niños, adolescentes y familia, Pirámide: Madrid, 2003 C. perpinyà, C. Botella, R.M. Baños, Imagen corporal en los trastornos alimentarios, Promolibro: Valencia, 2000 M. Cervera, Riesgo y prevención de la anorexia y la bulimia, Pirámide: Madrid, 2005 J.Gil Roales-Nieto, Psicología de la salud, Pirámide: Madrid, 2003 J. Ogden, The psychology of eating, Blackwell Publishing: USA, 2003 APA, Manual diagnóstico y estadístico de los trastornos mentales, 4ª edición, texto revisado (DSM-IV-IV-TR, APA, Washington, 2000

Complementària

Recomanacions

(*)La Guia docent és el document on es visualitza la proposta acadèmica de la URV. Aquest document és públic i no es pot modificar, llevat de casos excepcionals revisats per l'òrgan competent/ o degudament revisats d'acord amb la normativa vigent

Departament de Psicologia	Universitat Rovira i Virgili